Кабачки, фаршировані м'ясом, у тісті
Опис
Рецепт не забере багато часу. Смачні кабачки, фаршировані м'ясом, у тісті за цим рецептом — це дуже проста, але смачна та оригінальна страва. На її приготування в мене йде не більше 30 хвилин. Фарш для страви я використовую різний, але переважно дієтичний — курячий або індичий. Тісто готується дуже просто. На одній тарілці змішуємо молоко та яйця, на іншу просто насипаємо борошно. По черзі обмакуючи фаршировані кабачки, відправляємо їх на сковороду та смажимо до готовності. Усе дуже просто і геніально! Успіхів! Подавати гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Кабачок нарізаємо кружочками завтовшки 1,5-2 см. Знімаємо шкірку та видаляємо серцевину.
- 2
Крок 2
Якщо кабачок молодий, то шкірку можна залишити. Отже, виходить приблизно така картина.
- 3
Крок 3
У зручній посудині змішуємо яйце, молоко та сіль. У окрему посудину насипаємо борошно.
- 4
Крок 4
Фарш солимо, перчимо (можна додати в нього подрібнений цибулю). Наповнюємо кабачки фаршем.
- 5
Крок 5
Кожне кільце обмакуємо спочатку у борошні, потім у тісто. Розігріваємо сковороду, наливаємо в неї рослинної олії та викладаємо кільця.
- 6
Крок 6
Обсмажуємо з обох боків до утворення золотистої скоринки.
- 7
Крок 7
Подаємо гарячим.