Кабачки, фаршировані м'ясом і рисом
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Рецепт кабачків, фаршированих м'ясом і рисом, допоможе вам приготувати смачну та ситну страву, якою можна нагодувати як усю родину, так і гостей, і тих, хто прийшов несподівано. Чим більші кабачки, тим більше порцій у вас вийде. Найкраще використовувати змішаний фарш із свинини та яловичини — тоді начинка вийде соковитою і не жирною. Цей традиційний рецепт, мабуть, не можна доповнити нічим. Хіба що подати кабачки зі сметаною. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. М'ясо перекрутіть у фарш, додайте цибулю.
- 2
Крок 2
2. Додайте яйце.
- 3
Крок 3
3. Потім рис, замочений на півгодини у окропі.
- 4
Крок 4
4. Кабачок розріжте на 2-3 частини, видаліть середину, залишивши дно.
- 5
Крок 5
5. Начиніть кожен кабачок приготованим фаршем.
- 6
Крок 6
6. Моркву натерти, цибулю та помідори нарізати кубиками.
- 7
Крок 7
7. Обсмажте овочі на сковороді. Кабачки викладіть у форму, полити овочевою підливою, та запікайте в духовці при 180 градусах близько 40 хвилин.
- 8
Крок 8
9. Подавайте зі сметаною.