Кабачки, фаршировані курячим філе
Опис
Сьогодні ділюся з вами моїм, можна сказати, відкриттям – рецептом,
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Беріть наймолодші кабачки, які зможете знайти, саме в них найбільш ніжна і смачна м'якоть і практично немає насіння.
- 2
Крок 2
Кабачок розріжте навпіл уздовж, чайною ложкою видаліть м'якоть, щоб утворилася човнички. Але забирайте не всю м'якоть, стінки мають бути товщиною близько 7-9 мм. Покладіть човнички з кабачка в духовку та запікайте при 180 градусах 15-20 хвилин, якраз поки готуватиметься начинка.
- 3
Крок 3
Цибулю наріжте кубиками, часник дрібно наріжте ножем або вичавіть через прес для часнику. Покладіть цибулю разом із часником у сковороду з невеликою кількістю рослинної олії та смажте, доки часник не почне віддавати свій аромат, а цибуля не стане прозорою.
- 4
Крок 4
Куряче філе дрібно поріжте ножем і додайте на сковороду. Посолити за смаком.
- 5
Крок 5
Солодкий перец очистіть від насіння і ополосніть. Наріжте перець невеликим кубиком і також додайте в сковороду, все перемішайте і готуйте на повільному вогні 15-20 хвилин до м'якості всіх овочів і готовності курки.
- 6
Крок 6
Кабачки вийміть із духовки, наповніть човники підготовленою куряче-овочевою начинкою.
- 7
Крок 7
Змастіть зверху тонким шаром майонезу та обилля посипте тертим на дрібній тертці сиром.
- 8
Крок 8
Запікайте кабачки в духовці при температурі 180 градусів 10-15 хвилин, доки сир не розтане, а верх фаршованих кабачків не зарум'яниться. Кабачки, фаршовані курячим філе та овочами, готові. Подавайте гарячими.