Кабачки, фаршировані куркою, в духовці
Опис
Що може бути краще сімейної вечері в неділю? Для такого випадку варто приготувати щось цікаве, наприклад, кабачки, фаршовані куркою, в духовці вдома. Ця страва обов’язково сподобається вашій родині, до того ж, на її приготування ви витратите не так багато часу, що теж важливо. А якщо страва вам дуже сподобається, зможете потім поділитися цим простим рецептом фаршованих кабачків куркою в духовці з друзями — нехай і вони порадують своїх рідних такою смакотою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Отже, промиваємо кабачки і витираємо їх насухо, розрізаємо кожен кабачок на дві частини та видаляємо із половинок серцевину. Вистилаємо форму для випікання пергаментним папером, викладаємо на неї кабачки і поки що відставляємо їх убік.
- 2
Крок 2
Далі розігріваємо сковороду і викладаємо на неї нарізаний шматочками бекон, смажимо до утворення скоринки. Потім бекон перекладаємо на тарілку, а на жирі від нього починаємо смажити нарізане кубиками філе, доки воно не стане білим. Філе також перекладаємо на тарілку, а на сковороду викладаємо нарізані гриби та цибулю, смажимо все до золотистого кольору. Тепер з'єднуємо філе, гриби, цибулю та половину бекону, додаємо майонез, йогурт, подрібнений часник, тертий сир, сіль і перець за смаком. Перемішуємо все і викладаємо приготовану начинку у половинки кабачків, зверху посипаємо нарізаними кубиками помідорами та тертий пармезаном.
- 3
Крок 3
Ставимо форму в духовку, розігріту до 200 градусів, і запікаємо кабачки близько 40-45 хвилин, спочатку під фольгою, а потім без неї. Коли вони стануть достатньо м'якими, виймаємо кабачки, посипаємо їх рештою бекону та подаємо страву до столу.
- 4
Крок 4
Смачного усім!