Кабачки, фаршировані грибами, запечені в духовці
Опис
Рецепт не забере багато часу. Такі кабачки, фаршировані грибами, запечені в духовці в домашніх умовах, можна готувати багато разів і жодного разу не повторитися! Наприклад, нут я замінювала вареною квасолею та консервованим горошком. Зовсім інший смак! Те саме стосується заміни інших інгредієнтів. Не бійтеся експериментів, а я бажаю вам удачі. Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Дрібно наріжемо цибулю, гриби та перець. Обсмажимо їх на рослинній олії до золотистого кольору. Додамо подрібнені до пюре помідори, томатну пасту, соєвий соус, воду та спеції за смаком. Тушкуємо, доки не випариться зайва рідина.
- 2
Крок 2
2. Кожен кабачок розрізаємо навпіл уздовж, вирізаємо серцевину ножем, щоб утворилася «човнина». Злегка натираємо сіллю та фаршируємо тушкованою сумішшю.
- 3
Крок 3
3. Запікаємо 20-30 хвилин, поки кабачки не стануть м'якими. Готово!