Кабачки, фаршировані фаршем
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Класичний рецепт кабачків, фаршированих фаршем, з фото я тут описала. Страва виходить дуже соковитою, смачною і досить ситною. Кабачки, фаршировані фаршем, краще їсти з пилу з жару. За задумом це страва два в одному, і додатково готувати гарнір не потрібно. Можна взяти більше зелені та сервувати стіл. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Кабачки вимити і нарізати шматочками висотою не вище, ніж форма, в якій їх будуть запікати.
- 2
Крок 2
Виймаємо із циліндрів із кабачків м'якоть, щоб утворилися стаканчики. Посолити їх і трохи поперчити.
- 3
Крок 3
Готуємо начинку. Цибулю дрібно нарізаємо і додаємо до фаршу. Солимо і перчимо. У фарш можна додати також м'якоть, витягнуту з кабачків.
- 4
Крок 4
У форму, змащену рослинною олією, ставимо формочки з кабачків, начинені фаршем, і ставимо в духовку на 180 градусів приблизно на годину.
- 5
Крок 5
Коли цукіні майже готові, посипаємо їх тертим сиром і запікаємо до золотистої скоринки приблизно 20-25 хвилин.
- 6
Крок 6
Подаємо гарячими до столу!