Кабачки-човники, запечені в духовці з овочами
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Цей рецепт приготування кабачків-човників, запечених у духовці з овочами, спочатку не містив м'яса і був повністю вегетаріанським. Але овочева начинка, на мою думку, виходить трохи сухою, погано тримається і розповзається. Тому раджу додати фарш, або яйця, або вершки для «зв'язування» інгредієнтів. Спробуйте — вийде смачно. Готове страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Кабачки (або цукіні, як у мене) миємо, розрізаємо навздовж, вирізаємо ножем середину, щоб утворилися «човники».
- 2
Крок 2
2. Кабачки натираємо сіллю. У блендері здрібнюємо цибулю, перець чилі, болгарський перець, часник. Далі додаємо овочеве пюре до фаршу, перемішуємо. Наприкінці додаємо нарізані оливки та кедрові горішки. Спеції — за смаком. Фаршуємо сумішшю «човники».
- 3
Крок 3
3. Запікаємо 40 хвилин при 180 градусах у духовці. Подаємо з домашньою аджикою або свіжими овочами. Смачно!