Жульєн у з'їдних кокотницях
Опис
Рецепт не забере багато часу. Хочете приготувати смачну та оригінальну сочну страву, яку можна з'їсти разом із «посудом», у якому вона готувалася?:) За допомогою цього простого рецепту, у якому все розказано й показано. Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Куряче філе нарізаємо невеликими шматочками, додаємо кілька щепоток солі, мелений чорний перець та паприку. Перемішуємо, даємо трохи постояти.
- 2
Крок 2
Гриби почистимо, помиємо і максимально обсушимо. Потім наріжемо їх невеликими шматочками.
- 3
Крок 3
Очистимо цибулину, дрібно наріжемо.
- 4
Крок 4
Розігріваємо сковороду з вершковим маслом, викладаємо в неї гриби. Смажимо до повного випаровування рідини.
- 5
Крок 5
Додаємо цибулю, перемішуємо та смажимо до легкого золотистого кольору цибулі.
- 6
Крок 6
А тепер додамо куряче філе. Перемішуємо та смажимо приблизно 5-7 хвилин.
- 7
Крок 7
Додаємо вершки та сіль за смаком. Доводимо до кипіння, а через кілька хвилин знімаємо сковороду з вогню.
- 8
Крок 8
Зрізаємо з булочок верхівку, видаляємо м'якуш.
- 9
Крок 9
Протирку вистелити пергаментом. Заповнити булочки начинкою.
- 10
Крок 10
Сир натерти на тертці.
- 11
Крок 11
І викладаємо сир поверх начинки, ніби запечатовуючи її.
- 12
Крок 12
І відправляємо в розігріту до 200 градусів духовку приблизно на 20-25 хвилин. Сир має розплавитися і трохи зарум'янитися.