Жульєн у мушлях
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. 1. Для приготування жульєну помийте та наріжте куряче філе невеликими брусочками, додайте сіль і спеції за смаком і добре перемішайте. М'ясо має бути рівномірно вкрите спеціями. 2. Наріжте гриби та цибулю невеликими кубиками. 3. Підсмажте цибулю на оливковій олії до прозорості. 4. Потім додайте до неї м'ясо і смажте разом близько п'яти хвилин. 5. Далі додайте гриби, а через 7 хвилин — вершки. Тушкуйте ще кілька хвилин. 6. Мушлі-конкільйоні зваріть до напівготовності та охолодіть до теплої температури. 7. Наповніть мушлі підготовленим жульєном і викладіть на змащений маслом протяг. 8. Поставте протяг у розігріту до 180 градусів духовку на 10 хвилин. Після цього жульєн у мушлях можна подавати до столу. Готову страву можна подавати.