Жульєн у булці
Опис
Для приготування жульєну використовуються такі інгредієнти: заморожені гриби, вершкове масло, куряче філе та твердий сир. Всі інгредієнти помістити у булочку, з якої попередньо видалити всю м'якуш, і запікати в духовці
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Перш за все підготуємо всі інгредієнти. Очистимо цибулю від шкірки та промоємо під проточною водою. Філе курячої грудки наріжемо невеликими кубиками. Дрібно наріжемо цибулю та обсмажимо її на розігрітій сковороді на рослинній олії до прозорості.
- 2
Крок 2
2. До цибулі додаємо гриби. Гриби попередньо потрібно варити майже до готовності. На сковороду до цибулі та грибів додаємо нарізані шматочки курки, все добре перемішуємо.
- 3
Крок 3
3. У іншій сковороді розтопити вершкове масло. Додати пшеничне борошно до розтопленого вершкового масла та інтенсивно все перемішати.
- 4
Крок 4
4. Додаємо вершки до масла з борошном і перемішуємо до повного зникнення комочків. Змішуємо соус із м'ясній начинкою.
- 5
Крок 5
5. Знімаємо з булки верхівку та видаляємо м'якуш. В булку викладаємо начинку. Натираємо сир на тертці та посипаємо ним начинку зверху.
- 6
Крок 6
6. В попередньо розігріту духовку ставимо запікатися. Запікаємо, поки сир не розплавиться.