Жульєн у блинних мішечках
Опис
Рецепт не забере багато часу. Жульйон у млинцях готуйте так: зваріть і наріжте гриби та курятину. Дрібно наріжте й обсмажте цибулю. Додайте до неї м'ясо та гриби, сіль, перець за смаком. Через 5-7 хвилин додайте борошно, помішуючи, влийте молоко, вершки і потушіть кілька хвилин. Потім посипте нарізаною зеленню та зніміть з вогню. Далі на середину кожного млинця викладіть по 2 столові ложки жульйону, посипте тертим сиром, підніміть краї у формі мішечка й перев'яжіть стеблинкою цибулі. Запікайте мішечки в духовці при 180 градусах протягом 10 хвилин. Подавайте на стіл гарячими. Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Дрібно наріжте цибулю та обсмажте її до золотистого кольору.
- 2
Крок 2
Курятину та гриби окремо одне від одного відваріть, наріжте та додайте до цибулі. Посолити і поперчити за смаком.
- 3
Крок 3
Потім додайте борошно, помішуючи, влийте молоко, сметану і потушіть кілька хвилин. Далі посипте нарізаною зеленню та зніміть з вогню.
- 4
Крок 4
На середину кожного млинця покладіть 2 столові ложки жульєну, посипте тертим сиром, підніміть краї у формі мішечка і перев'яжіть стеблом цибулі.
- 5
Крок 5
Викладіть мішечки на змащений вершковим маслом протяг і запікайте в духовці 10 хвилин при 180 градусах. Подавайте на стіл у гарячому вигляді.