Жульєн з креветками та грибами
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. 1. Щоб приготувати жульйон з креветками та грибами вдома, потрібно зовсім трохи. Спочатку подрібніть очищену цибулину. 2. На сковороду налийте трохи рослинної олії, розігрійте її. Викладіть туди цибулю та смажте до прозорості. 3. Тим часом очистіть і вимийте гриби. Просушіть і наріжте їх тонкими пластинками. Додайте до цибулі на сковороду. Смажте до напівготовності на середньому вогні, періодично помішуючи. 4. Паралельно викладіть у киплячу підсолену воду (можна додати спеції за смаком) креветки. Зваріть їх, потім добре просушіть. 5. Коли гриби засмажаться, вилийте на сковороду вершки. Посоліть, поперчіть за смаком. Можна додати улюблені спеції або зелень, наприклад. 6. Тушкуйте на середньому вогні до готовності. 7. Тим часом натріть сир. 8. У заздалегідь підготовлені формочки розкладіть гриби. 9. У кожну викладіть по креветці. Її можна акуратно вставити так, щоб хвостик залишився ззовні. 10. Активно посипте зверху сиром і поставте в розігріту духовку. 11. Запікайте, доки не утвориться смачна сирна скоринка. Ось такий цікавий варіант. Готове блюдо можна подавати до столу.