Жульєн з м'ясом краба
Опис
Для цього рецепту важливо знайти справжнє м'ясо краба, а не крабові палички, у яких, як відомо, навіть не пахне крабом. Видаліть із м'яса хітинові пластинки від фаланг краба й розкладіть його по формах для запікання. Зверху викладіть нарізані та обсмажені гриби. Потім залейте соусом із вершкового сиру, вина та третини тертого сиру. Залишеним сиром посипте страву й запікайте в розігрітій духовці протягом 10 хвилин. Виходить дуже красиво і смачно.
Інструкція
- 1
Крок 1
Розморозте крабове м'ясо та видаліть хітинові пластинки.
- 2
Крок 2
Гриби дрібно наріжте і обсмажте на оливковій олії.
- 3
Крок 3
В форми для запікання викладіть шматочки крабового м'яса.
- 4
Крок 4
Потім смажені гриби.
- 5
Крок 5
Залийте соусом ізі сметани, вина та третини тертого сиру.
- 6
Крок 6
Посипте страву рештою сиру та запікайте у розігрітій духовці протягом 10 хвилин.