Жульєн з грибами у мультиварці
Опис
Жульєн з грибами в мультиварці готуйте так. Відваріть курятину. Дрібно наріжте гриби, цибулю та відварне куряче м’ясо. Приготуйте соус бешамель. Обсмажте в мультиварці гриби з цибулею, додайте курятину й посоліть. Потім залийте соусом, посипте тертим сиром і запікайте в режимі випікання протягом 10–15 хвилин. Готову страву наріжте на порції, прикрасьте на смак і подайте на стіл. Подавайте з зеленню та соусом.
Інструкція
- 1
Крок 1
Почнемо приготування з соусу бешамель. Розтопіть у чаші мультиварки шматочок вершкового масла.
- 2
Крок 2
Додайте ложку борошна та обсмажуйте, постійно помішуючи, до злегка коричневого кольору.
- 3
Крок 3
Додайте молоко, продовжуючи помішувати, а коли соус трохи загустіє — щіпотку меленого мускатного горіха. Помішуйте, доки соус не набуде потрібної вам консистенції.
- 4
Крок 4
Потім вилийте його в окрему посуд, а чашу мультиварки ополосніть водою.
- 5
Крок 5
Дрібно наріжте шампіньйони.
- 6
Крок 6
Подрібніть цибулю.
- 7
Крок 7
Встановіть у мультиварці режим смаження та обсмажте гриби на рослинній олії протягом 5 хвилин. Потім додайте цибулю й смажте ще 3 хвилини.
- 8
Крок 8
Потім додайте відварене та дрібно нарізане куряче філе. Трохи посоліть і, помішуючи, смажте ще 3–5 хвилин.
- 9
Крок 9
Потім вирівняйте вміст мультиварки та залийте соусом бешамель.
- 10
Крок 10
Щедро посипте тертим сиром і запікайте в режимі випічки протягом 10-15 хвилин. Готову страву наріжте на порції, прикрасьте за смаком і подайте на стіл.