Жульєн з грибами та вершками

Опис

Страва готується без зайвих складнощів. Неймовірно ніжна страва! Вона поєднує в собі поживні гриби та вершковий соус. Готується все просто: головне — обсмажити гриби, приготувати вершково-цибулевий соус, натерти сир і розкласти по формочках. А готову страву можна подавати, украсивши подрібненою свіжою зеленню. Готову страву можна подавати до столу.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Гриби миємо, цибулю очищаємо і дрібно нарізаємо. На розігрітій сковороді з маслом обсмажуємо цибулю до золотистого кольору.

2. 2

   Крок 2

   Гриби, якщо потрібно, очистіть і наріжте. На окремій сковороді обсмажуємо шампіньйони протягом кількох хвилин. Потрібно досягти ефекту золотистої скоринки. Готові гриби розкладаємо по формочках для жульєна.

3. 3

   Крок 3

   До цибулі додаємо вершки та спеції, ретельно все перемішуємо і тримаємо на вогні до тих пір, поки соус не загустіє. Готовим соусом розкладіть по всіх формочках з грибами.

4. 4

   Крок 4

   Сир натерти на великій тертці і посипати кожною порцією жульйону. Поставити в попередньо розігріту до 180 градусів духовку на 15 хвилин. Жульйон з грибами і вершками готовий.