Жульєн на сковороді
Опис
Закуска готується швидко і просто. Якщо з французькою кухнею ви не знайомі, і кухарем екстра-класу себе не вважаєте, то раджу почати знайомство, дізнавшись,
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Курку ріжемо шматочками середнього розміру. Розігріваємо олію та обсмажуємо курку, доки шматочки не побіліють.
- 2
Крок 2
2. Додамо печериці. Солимо, перчимо за смаком. Смажимо до готовності.
- 3
Крок 3
3. Поки основа жульєну смажиться, зробимо соус. Змішаємо в мисці сметану із сіллю, картопляним крохмалем і спеціями за смаком, усе ретельно перемішуємо, даємо постояти 5-10 хвилин.
- 4
Крок 4
4. Заливаємо соусом нашу суміш зі сковороди. Зменшуємо вогонь, накриваємо кришкою і тушкуємо хвилини три.
- 5
Крок 5
5. Коли сметана почне булькати — посипаємо страву зверху тертим сиром. Тушкуємо, доки він повністю не розплавиться.
- 6
Крок 6
6. Усе готово! Кличте домашніх до столу та смачного вам апетиту!