Жульєн з лосося
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Перед початком приготування лосось потрібно очистити від шкіри та видалити всі кістки. Креветки, у свою чергу, слід зварити, очистити й покласти у кокотницю. Соус робити не варто — для цього жульєну підійдуть звичайні вершки. Ось такий простий рецепт приготування, а морепродукти можна брати на свій смак. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Нарізаємо лосось. Рибу можна взяти будь-яку. Головне, щоб вона була червона. Дуже часто я готую жульєн із лосося — смак просто неймовірний!
- 2
Крок 2
2. Варимо креветки і на дно кокотниці викладаємо вже очищені та не нарізані морепродукти.
- 3
Крок 3
3. Покриваємо креветки шаром вершків (або вершкового сиру), а зверху викладаємо нарізаний лосось. Тепер знову заливаємо вершками, солимо і перчимо за смаком.
- 4
Крок 4
4. Зверху посипаємо сиром і ставимо в духовку на п'ятнадцять хвилин. За цей час жульйон покриється гарною рум'яною скоринкою. При подачі прикрасьте петрушкою.