Жульєн з морського коктейлю
Опис
Рецепт не забере багато часу. Жульєн походить із Франції, і на сучасній кухні в будь-якому куточку світу його готують із різноманітними начинками. Якщо ви любите морське — візьміть за основу морепродукти, для м’ясоядів підійде варіація курка (свинина) — гриби, а для вегетаріанців найкращим рішенням стане овочевий жульєн. Експериментуйте та виражайте свої смакові переваги. Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Для приготування такого жульйону нам знадобиться морський коктейль, який можна придбати в будь-якому супермаркеті. Крім цього, нам знадобиться цибуля-порей і морква.
- 2
Крок 2
2. Нарізаємо цибулю вздовж і викладаємо на сковороду. Смажимо протягом 6-7 хвилин, а тим часом готуємо моркву.
- 3
Крок 3
3. Тепер смажимо цибулю та моркву разом до золотистого кольору.
- 4
Крок 4
4. Нарізаємо морський коктейль також соломкою. Спочатку відправляємо кальмарів на сковороду.
- 5
Крок 5
5. Потім всі інші морепродукти. Смажимо, ретельно перемішуючи масу на сковороді, протягом 12-14 хвилин. Додаємо сіль і спеції за смаком.
- 6
Крок 6
6. Додаємо в кінці зелений горошок і зелень за смаком. Вуаля! Наш жульєн з морепродуктами в домашніх умовах готовий!