Жульєн з морепродуктів
Опис
Якщо вам стало цікаво,
Інструкція
- 1
Крок 1
У великій мисці з'єднайте варені та очищені креветки (бажано використовувати дрібні коктейльні) та варені мідії. Заправте їх наршарабом, додайте нарізаний дрібними кубиками томат. Посипте інгредієнти спецією для морепродуктів і ретельно все перемішайте. Розкладіть суміш по кокотницям.
- 2
Крок 2
Якщо хочете, можете посипати інгредієнти зверху сіллю. Однак багатьом вистачає солі, яка міститься в сирі. Змастіть інгредієнти вершковим маслом.
- 3
Крок 3
Натріть твердий сир на дрібній або крупній тертці. Беріть сорти, які добре плавляться. Підійде Російський або Гауда. Викладіть натертий сир у кожну кокотницю зверху на вершкове м'ясо.
- 4
Крок 4
Кокотниці поставте на протинь. Розігрійте духовку до ста вісімдесяти градусів і запікайте жульєн двадцять хвилин, доки на сирі не утвориться рум'яна скоринка. Подавайте гарячим.