Жульєн з курячої печінки
Опис
Рецепт не забере багато часу. Цю страву можна приготувати не лише з печінкою, можна взяти частину курячої печінки та таку саму кількість курячих сердечок. У будь-якому разі цей чудовий жульйон прикрасить навіть святковий стіл. Якщо ви любите печінку, обов’язково спробуйте! Смачна, ніжна та соковита страва! Гриби можна брати будь-які, у мене — шампіньйони. Подавати гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Цибулю наріжте кубиками і обсмажте до м'якості.
- 3
Крок 3
Додайте нарізані кубиками гриби і готуйте все разом ще близько 5 хвилин.
- 4
Крок 4
Додайте нарізану невеликими шматочками печінку, посольте, поперчіть і готуйте ще 5 хвилин.
- 5
Крок 5
Влийте вершки, додайте подрібнений часник, доведіть до кипіння та зняти з вогню.
- 6
Крок 6
Розкладіть вміст сковороди по кокотницям, можна приготувати і в одній великій жаростійкій формі.
- 7
Крок 7
Сир натерти на тертці та викласти поверх жульєну. Запікати у розігрітій духовці при температурі 180 градусів близько 10 хвилин.
- 8
Крок 8
Жульєн з курячої печінки готовий.