Гарячі страви
Жульєн з курки та грибів
60 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Для вас я описала,
Інструкція
- 1
Крок 1
Гриби промийте і окип'ятіть кип'ятком, а потім наріжте соломкою. Курку варіть до готовності і також наріжте соломкою.
- 2
Крок 2
Після цього розігрійте рослинну олію на сковороді. Обсмажте в ній до рум'яної скоринки шампіньйони та філе. Додайте сіль і перець.
- 3
Крок 3
Цибулю почистіть і наріжте кільцями. У форми для запікання розкладіть курку з грибами, а зверху — цибулю.
- 4
Крок 4
Приготуйте соус. Підсмажте борошно на сухій сковороді до золотистого кольору. Потім змішайте його з вершками та м'яким маслом. Додайте сіль за смаком. Розлийте соус по формочках.
- 5
Крок 5
Зверху натріть сир і додайте сіль з перцем. Запікайте жульйон у духовці при 200 градусах протягом 30 хвилин.