Жульєн з білих грибів

Опис

Страва готується без зайвих ускладнень. У мене є свій рецепт приготування жульйону з білих грибів. Я готую жульйон як гарнір до м'яса. Якщо ви любите гриби, то ця страва, безперечно, вас порадує, адже виходить соковитою, ніжною та ароматною. Готову страву можна подавати до столу.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Розігрійте духовку до 190 градусів. Очистіть і тонко наріжте гриби. Цибулю та часник очистіть, дрібно наріжте.

2. 2

   Крок 2

   У великій сковороді розтопіть 2 столові ложки вершкового масла. Підсмажте гриби, цибулю та часник на вершковому маслі.

3. 3

   Крок 3

   Смажте гриби на середньому вогні, доки вони не виділять сік і не зменшаться вдвічі. Потім перекладіть гриби з цибулею на дуршлаг і дайте стечи рідині.

4. 4

   Крок 4

   У тій самій сковороді розтопіть 1 столову ложку вершкового масла, потім додайте біле вино. Кип'ятіть на середньому вогні протягом 2 хвилин.

5. 5

   Крок 5

   Потім додайте вершки і перемішайте. Додайте до соусу сіль і перець за смаком. Додайте в соус гриби і перемішайте.

6. 6

   Крок 6

   Викладіть гриби у форми для запікання та посипте зверху сиром. Запікайте жульйон протягом 10 хвилин або доки сир повністю не розтане. Подавайте з гренками або м'ясом.

7. 7

   Крок 7

   Готово.