Грибний жульйон у мультиварці
Опис
Я дуже люблю цю вишукану французьку страву. Раніше я часто готувала її в духовці, а тепер роблю грибний жульйон у мультиварці вдома. Варто зазначити, що такий спосіб приготування жульйону, на мою думку, дуже зручний, адже все ми робимо в одній ємності, що значно економить наш час. Єдиний недолік цього простого рецепту грибного жульйону в мультиварці полягає в тому, що він готується не порційно, але в іншому страва виходить чудова. 1) Якщо ви використовуєте шампіньйони, їх потрібно просто промити та нарізати шматочками. Лісові гриби перед приготуванням слід відварити. 2) Увімкніть у мультиварці режим «Випічка», встановіть час 50 хвилин, покладіть у чашу вершкове масло та розтопіть його. 3) У розігріте масло додайте нарізані гриби та подрібнений цибулю, посоліть, поперчіть, смажте гриби, помішуючи, протягом 20 хвилин. 4) Приблизно на 20-й хвилині, коли зайва рідина з грибів випариться, всипте в чашу борошно, перемішайте та смажте ще близько 5 хвилин. 5) Після цього влийте в чашу мультиварки вершки, знову все перемішайте та готуйте жульйон 10 хвилин під кришкою. 6) Коли час мине, відкрийте кришку, посипте страву тертим на крупній тертці сиром і запікайте під кришкою до закінчення режиму. Смачного!