Грибний жульйон з куркою
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Вашій увазі — класичний рецепт приготування грибного жульйону з куркою. У приготуванні страви немає нічого складного, переконайтеся в цьому, переглянувши поетапний рецепт приготування жульйону. Подавати страву потрібно в керамічних або металевих кокотницях. Удачі! Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Куряче філе зваріть до готовності
- 2
Крок 2
Охолодіть і дрібно наріжте.
- 3
Крок 3
Цибулю також дрібно нарізаємо.
- 4
Крок 4
Гриби очищаємо, миємо і нарізаємо шматочками.
- 5
Крок 5
Цибулю смажте до м'якості на рослинній олії.
- 6
Крок 6
Додайте гриби і смажте ще 15 хвилин.
- 7
Крок 7
Тепер кладемо філе, сіль і перець за смаком. Перемішуємо і через кілька хвилин знімаємо з вогню.
- 8
Крок 8
На сухій сковороді трохи підсмажуємо борошно, додаємо вершки, сіль і перець. Доводимо все до кипіння.
- 9
Крок 9
Додаємо філе та гриби, перемішуємо та знімаємо з вогню.
- 10
Крок 10
Сир потрібно натерти на великій тертці.
- 11
Крок 11
Жульєн викладаємо в кокотницю.
- 12
Крок 12
Посипаємо сиром і запікаємо в духовці 30 хвилин при температурі 180 градусів.
- 13
Крок 13
Готово.