topfood.cloud
Всі рецепти
Жульєн
Гарячі страви

Жульєн

40 хв4 порц.20 февр. 2026 г.

Опис

Вашій увазі пропоную чудовий спосіб,

Інструкція

  1. 1

    Крок 1

    Крок 1

    1. Гриби вимийте, обсушіть і наріжте тонкими скибочками.

  2. 2

    Крок 2

    Крок 2

    2. Цибулину наріжте тонкими півкільцями.

  3. 3

    Крок 3

    Крок 3

    3. На сковороді розігрійте трохи рослинної олії та обсмажте до легкого золотистого кольору цибулю.

  4. 4

    Крок 4

    Крок 4

    4. Викладіть гриби і смажте на середньому вогні, постійно помішуючи.

  5. 5

    Крок 5

    Крок 5

    5. Наріжте курочку.

  6. 6

    Крок 6

    Крок 6

    6. Коли випариться зайва рідина, додайте до сковороди курку.

  7. 7

    Крок 7

    Крок 7

    7. Посолити, поперчити за смаком. Смажити до рум'яності.

  8. 8

    Крок 8

    Крок 8

    8. На окремій сковороді обсмажте кілька хвилин борошно.

  9. 9

    Крок 9

    Крок 9

    9. Викладіть вершкове масло.

  10. 10

    Крок 10

    Крок 10

    10. Тонким струменем влийте вершки. Тушкуйте, постійно помішуючи, кілька хвилин.

  11. 11

    Крок 11

    Крок 11

    11. На терці натріть сир.

  12. 12

    Крок 12

    Крок 12

    12. У жаростійкі формочки розкладіть гриби. Зверху полити соусом.

  13. 13

    Крок 13

    Крок 13

    13. Посипте тертий сиром.

  14. 14

    Крок 14

    Крок 14

    14. Поставте в розігріту до 190 градусів духовку.

  15. 15

    Крок 15

    Крок 15

    15. Як тільки сир розплавиться і зарум'яниться, жульйон готовий.