Жульєн у тарталетках
Опис
Підійде і до свята, і на кожен день. Жульєн у тарталетках — чудова закуска для святкового столу. Прикрасьте його свіжою зеленню й викладіть на листя салату. Дуже апетитно виглядатиме. Жульєн у тарталетках готується дуже просто й швидко. Раджу спробувати всім. Подавайте з зеленню та соусом.
Інструкція
- 1
Крок 1
Очистіть ріпчасту цибулю, дрібно поріжте й обсмажте на вершковому маслі.
- 2
Крок 2
Шампіньйони добре помийте. Наріжте тонкими пластинками й додайте до цибулі.
- 3
Крок 3
Коли шампіньйони будуть майже готові, додайте до них вершки й тушкуйте ще 15 хвилин.
- 4
Крок 4
Злийте рідину з консерви, дістаньте форель і розімніть її виделкою.
- 5
Крок 5
До грибів і цибулі у вершках додайте форель. Перемішайте.
- 6
Крок 6
Розкладіть жульєн по тарталетках. Тарталетки викладіть на протівень, покритий пекарським папером або змащений рослинною олією.
- 7
Крок 7
На великій тертці натріть твердий сир і посипте ним жульєн у тарталетках.
- 8
Крок 8
Випікайте в розігрітій на 180 градусів духовці 10 хвилин.