Гарячі страви
Жульєн з кришечками зі шарового тіста
40 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Рецепт не забере багато часу. Пропоную вашій увазі чудовий варіант. Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. На сковороду налийте трохи олії та обсмажте нарізаний цибулю до рум'яності. У невеликій сотейнику з'єднайте вершки, вино, сир маскарпоне. Додайте сіль та спеції. Поставте на вогонь і трохи проваріть соус, постійно помішуючи.
- 2
Крок 2
2. Тим часом наріжте філе риби тонкими смужками.
- 3
Крок 3
3. У спеціальні формочки викладіть рибу, смажений цибулю та соус.
- 4
Крок 4
4. Розкачайте трохи тісто, виріжте два шматочки. У центрі зробіть надрізи (можна вирізати коло або сердечко, наприклад) для виходу пари. Накрийте формочку шматочками тіста, змастіть збитим жовтком і поставте в розігріту до 200 градусів духовку.
- 5
Крок 5
5. Хвилин через 25 наш жюльєн із кришечками зі шарового тіста буде готовий.