Жульєн з курки
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Жульєн — найсмачніша страва з грибів! Ви можете використовувати не лише шампіньйони. Усі гриби тушкуються однаковий час. Тому можете обрати будь-які гриби на свій смак. Жульєн з куркою мені подобається тим, що завдяки курячому філе страва виходить ситною! Можна подавати з гарніром із гречки або картоплі. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти. Якщо гриби та куряче філе були заморожені, розморозте.
- 2
Крок 2
Відваріть куряче філе у підсоленій воді до повної готовності.
- 3
Крок 3
Цибулю репчасту почистіть і дрібно наріжте.
- 4
Крок 4
На рослинній олії обсмажте гриби та цибулю. 10-15 хвилин.
- 5
Крок 5
Після того, як куряче філе трохи охолоне, наріжте його на дрібні шматочки. Увімкніть духовку для нагрівання до 180 градусів.
- 6
Крок 6
До грибів і цибулі додайте куряче філе.
- 7
Крок 7
На сухій сковороді підсмажте борошно.
- 8
Крок 8
Додайте до борошна сметану, посоліть, поперчіть за смаком. І вилийте сметанний соус до грибів, цибулі та курки.
- 9
Крок 9
Усе добре перемішайте. Тушкуйте разом хвилин 5 і викладіть у горщечки.
- 10
Крок 10
На великій тёрці натріть сир. Висипте сир у горщечки. Запікайте жульйон з курки 30 хвилин до золотистої сирної скоринки.