Жульєн з грибів і курки

Опис

Страва готується без зайвих складнощів. Хочу поділитися простим рецептом. Готову страву можна подавати до столу.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Наріжте філе невеликими шматочками. Цибулю подрібніть. Гриби наріжте соломкою.

2. 2

   Крок 2

   Обсмажте філе на рослинній олії до утворення скоринки.

3. 3

   Крок 3

   Смажте цибулю до золотистого кольору.

4. 4

   Крок 4

   Смажте гриби невеликими порціями. Слідкуйте, щоб вони не варилися, а саме смажилися.

5. 5

   Крок 5

   На сухій сковороді обсмажте борошно. Додайте вершкове масло і перемішайте. Влийте вершки, посоліть і додайте мускатний горіх.

6. 6

   Крок 6

   Коли соус трохи загустіє, викладіть у нього нарізане філе, гриби та цибулю.

7. 7

   Крок 7

   Сир натерти.

8. 8

   Крок 8

   Суміш грибів і м'яса готуйте хвилин 5, потім зняти з вогню і розкласти по кокотницях.

9. 9

   Крок 9

   Зверху викладіть тертий сир, поставте в духовку, розігріту до 180 градусів, на 15-20 хвилин.

10. 10

    Крок 10

    Подавайте до столу гарячим.