Жимолость на зиму
Опис
Рецепт консервації без зайвих складнощів. Заготуємо жимолость на зиму в домашніх умовах. Насамперед перебираємо ягоди й ретельно їх миємо. Потім пересипаємо жимолость цукром і чекаємо, доки ягоди пустять сік. Після цього відразу ж ставимо варення на плиту, доводимо до кипіння й варимо ще 5 хвилин, знімаючи піну. Розкладаємо варення по стерилізованих банках. Готовий делікатес потрібно зберігати в прохолодному й темному місці. Успіхів. Зберігайте в прохолодному темному місці.
Інструкція
- 1
Крок 1
Жимолость необхідно ретельно перебрати і промити під холодною водою.
- 2
Крок 2
Пересипаємо жимолость цукром і залишаємо, щоб виділився сік. Приблизно на 4–5 годин. Потім ставимо жимолость із цукром на плиту й варимо до загустіння, помішуючи та знімаючи піну. Доводимо до кипіння й варимо ще 5 хвилин, потім знімаємо з плити.
- 3
Крок 3
Розкладаємо варення по стерилізованих баночках і закатуємо їх. Перевертаємо банки до повного охолодження. Готово!