Рідке тісто для пончиків
Опис
Домашня випічка до чаю. Для приготування пончиків не знадобляться якісь особливі навички чи приладдя. У глибокій сковороді добре розігрійте рослинну олію на середньому вогні й, зачерпуючи столовою ложкою, опускайте тісто. Смажте пончики з усіх боків до золотистого кольору. Потім готові пончики дістаньте й обов’язково викладіть на тарілку з паперовими серветками, щоб прибрати зайву олію. Готові пончики можна посипати цукровою пудрою або доповнити джемом, згущеним молоком чи медом. Олія має бути добре розігріта, інакше замість круглих пончиків отримаєте пухкі оладки.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте все для приготування рідкого тіста для пончиків. Вершкове масло розтопіть та охолодіть до теплого стану.
- 2
Крок 2
У глибоку миску налийте теплу воду, додайте свіжі дріжджі, цукор, сіль і перемішайте до однорідності.
- 3
Крок 3
Влийте у миску вершкове масло й розбийте яйце, перемішайте.
- 4
Крок 4
У рідину просійте борошно і замісіть однорідне тісто. Воно має бути трохи густішим, ніж на оладки.
- 5
Крок 5
Накрийте миску з тістом і приберіть у тепле місце на 30–45 хвилин для підйому. Після цього можна приступати до випікання.
- 6
Крок 6
Смачної випічки!