Жувальний мармелад
Опис
Рецепт не забере багато часу. Куплені солодощі дуже часто не викликають довіри. Тому пропоную вам зробити натуральний жувальний мармелад удома. Його безперечною перевагою є те, що він може бути будь-якого кольору, смаку та форми. За бажанням перед подачею його можна посипати цукром, наприклад, або навіть залити шоколадом. Дивовижна смакота для вас і малят. Подавати охолодженим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Для початку розчиніть желатин у воді та дайте йому добре набрякнути. Дуже зручно помістити його в пакетик і опустити в мисочку з водою.
- 2
Крок 2
2. У каструлю покладіть цукор, сорбіт, глюкозний сироп і трохи лимонної кислоти. Поставте на вогонь і, помішуючи, доведіть до однорідності. Потім влийте набряклий желатин і трохи підігрійте (не доводячи до кипіння!).
- 3
Крок 3
3. Потім можна додати сік лимона, апельсина або ягідне пюре, залежно від того, який жувальний мармелад вдома ви хочете зробити. Зніміть каструлю з вогню та трохи охолодіть.
- 4
Крок 4
4. Підготуйте формочки. Це може бути що завгодно. Якщо у вас немає спеціальних форм, можна скористатися формою від коробки цукерок, наприклад. Акуратно розлийте охолоджену масу і поставте в холодильник.
- 5
Крок 5
5. Оскільки жувальний мармелад можна зробити будь-якого кольору, раджу використовувати натуральні інгредієнти, але за необхідності можете взяти і харчові барвники. Через 4 години можна спробувати, що вийшло!