Курячі потрібочки у вершковому соусі

Опис

Чудове страва виходить, враховуючи, що вона приготовлена з курячих шлунків. Вона ситна, ніжна і дуже ароматна. У якості гарніру чудово підійде картопляне пюре або смажена картопля. Імпровізуйте, і тоді все вийде

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Цибулю та моркву очистіть. Цибулю наріжте півкільцями, моркву — тонкою соломкою.

2. 2

   Крок 2

   Курячі шлунки промийте під водою і наріжте.

3. 3

   Крок 3

   На сковороді розігрійте два види масла і викладіть потрібки, смажте до появи рідини.

4. 4

   Крок 4

   Потім додайте моркву і тушкуйте кілька хвилин.

5. 5

   Крок 5

   Влийте бульйон, додайте всі спеції та тушкуйте під кришкою 1,5 години. Як тільки вся рідина випариться, додайте цибулю та смажте протягом 5 хвилин.

6. 6

   Крок 6

   Додайте в сковороду вершки і тушкуйте ще 5-7 хвилин. В сам кінець додайте часник, пропущений через прес.

7. 7

   Крок 7

   Подайте до столу.