Курячі потрібочки на сковороді

Опис

Страва готується без зайвих ускладнень. Шлунки можна використовувати для приготування салатів, а також подавати у вигляді смаженого або разом із гарніром із макаронів або картоплі. Найчастіше шлунки тушкують із цибулею та морквою. Перед приготуванням шлунки потрібно варити у підсоленій воді, інакше вони будуть жорсткими. Готову страву можна подавати до столу.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Очищені залозки вимийте і зваріть у підсоленій воді близько 1 години, потім перекладіть їх у миску та охолодіть.

2. 2

   Крок 2

   Цибулю очистіть від шкірки та вимийте, потім розріжте на 2 частини і наріжте тонкими півкільцями. Моркву очистіть, потім натріть на великій тертці.

3. 3

   Крок 3

   Очистіть часник і розплющте його, додайте в розігріту сковороду з рослинною олією, смажте кілька хвилин, потім вийміть.

4. 4

   Крок 4

   Викладіть на сковороду цибулю, смажте 2-3 хвилини, потім додайте моркву, посоліть і влийте соєвий соус.

5. 5

   Крок 5

   Тим часом наріжте шлунки смужками, а мариновані огірки — кубиками. Додайте до моркви з цибулею, влийте воду та тушкуйте півгодини.

6. 6

   Крок 6

   Через 30 хвилин додайте вершки, перемішайте, за смаком посоліть і поперчіть, тушкуйте ще 20 хвилин.

7. 7

   Крок 7

   Зніміть сковороду з вогню і подавайте страву гарячою.