Курячі шлунки в духовці

Опис

Рецепт не забере багато часу. З курячими шлунками зазвичай готують супи, салати або тушують їх у різних соусах. Сьогодні ми розглянемо, як запікати курячі шлунки. Замість бульйону шлунки можна замаринувати у кефірі або майонезі. Подавати їх можна як окреме страву або з будь-яким гарніром. Зверху можна прикрасити будь-якою зеленню, тертим сиром або подавати зі свіжими, а може бути, запеченими овочами. Подавати гарячим.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Курячі шлунки промийте, видаліть зайвий жир. У каструлі прокип'ятіть воду.

2. 2

   Крок 2

   Опустіть у киплячу воду курячі шматочки та лавровий лист. За бажанням додайте подрібнений часник та перець.

3. 3

   Крок 3

   Коли кубики повністю розчинилися, додайте рідкий дим і все ретельно перемішайте. Зніміть з вогню.

4. 4

   Крок 4

   Розігрійте духовку до 190 градусів. Підготуйте форму для запікання, застеливши її пергаментом або змастивши маслом.

5. 5

   Крок 5

   Розподіліть потрібочки у формі в один шар, зверху вилийте готовий бульйон. Накрийте форму кришкою або фольгою.

6. 6

   Крок 6

   Запікайте курячі шлунки протягом 35 хвилин. Під час запікання один раз перемішайте.

7. 7

   Крок 7

   Готово, можна спробувати!