Желейний мармелад
Опис
Желеоподібні мармеладні цукерки готуйте так: змішайте сік, мед і цукор та підігрійте. Сік, до речі, можна використовувати будь-який фруктовий за вашим смаком. Потім додайте замочений желатин і підігрівайте до його розчинення, не доводячи до кипіння. Далі розлийте мармелад по формочках, охолодіть до кімнатної температури та поставте на кілька годин у холодильник. Застиглий мармелад вийміть із формочок.
Інструкція
- 1
Крок 1
Змішайте сік, мед і цукор і підігрійте на середньому вогні до розчинення цукру.
- 2
Крок 2
Желатин замочіть на 10 хвилин у кип’яченій воді.
- 3
Крок 3
Потім додайте його до маси мармеладу.
- 4
Крок 4
Прогрійте до розчинення желатину, ні в якому разі не доводячи до кипіння.
- 5
Крок 5
Розлийте желе по формочках, охолодіть до кімнатної температури та поставте на кілька годин у холодильник. Застигле желе вийміть з формочок.