Десерти
Желе вишневе
25 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Желатин опускають у воду до набухання, потім зливають через сито або марлю, щоб стекла зайва рідина. Після цього його розчиняють остаточно на водяній бані. Із заготовленої вишні потрібно вичавити сік, а жом посипають цукром, заливають окропом і доводять до кипіння. Отриманий сироп проціджують через сито або марлю та змішують із заздалегідь підготовленим желатином. Вишневий сік вливають у сироп і ретельно перемішують. Потім розливають готове желе по формочках і охолоджують до повного застигання. Перед подачою рекомендується вийняти масу з форм, опустивши їх на короткий час у гарячу воду, щоб желе відійшло від стінок посудини. Готовий десерт можна подавати до столу.