Желе в яєчній шкаралупі
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Спочатку, звичайно, слід розповісти, як спорожнити яєчну шкаралупу. Раджу купувати великі курячі яйця. Напередодні свят я прошу своїх домашніх обережно спорожнювати яєчну шкаралупу, коли вони готують собі яєчню або використовують сире яйце для якихось страв. Існує навіть спеціальна пластмасова чашечка, куди ці крихкі формочки складаються. 1. Акуратно пробийте гострий кінець яйця кінцем ложки. Вилийте яйце. Якщо жовток не проходить, проколіть його зубочисткою. Робіть усе повільно і обережно, щоб не розбити шкаралупу. 2. Потім необхідно промити шкаралупу холодною водою. Струмінь робіть тонким, напір не сильним. 3. Робіть усе при яскравому світлі, щоб добре бачити, що відбувається всередині яєчка, чи вже чисте воно. 4. Залиште шкаралупки сохнути. Поки вони сохнуть, будемо робити желе. 5. Розведіть фруктове желе так, як вказано на упаковці. 6. У іншій чашці розведіть желатин: 200 грамів води на 50 грамів желатину. Зачекайте, поки желатин набубніє. 7. Потім підігрійте чашку до повного розчинення желатину. 8. Змішайте розведене фруктове желе та желатин. 9. На дно яєчної шкаралупи покладіть кілька ягідок. 10. Залийте ягідки желе. 11. Поставте в холодильник до повного застигання — мінімум на 2 години. Коли ви дістанете желе з яєчної шкаралупи, акуратно знятий шкаралупу та викладіть десерт на десертні тарілки верхівкою вниз, щоб вони стояли стійкіше й краще виглядали. Готовий десерт можна подавати до столу.