Желе в кавуні
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Це дивовижно простий у приготуванні, оригінальний десерт, який заслуговує на вашу увагу. Желе в кавуні можна приготувати вдома як для дітей — у солодкому варіанті, так і для дорослих — додавши трохи алкоголю. Захоплені відгуки всіх, хто побачить і спробує, вам забезпечені. Готовий десерт можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Для початку потрібно вибрати відносно рівний кавун і добре його вимити. Акуратно розрізати навпіл.
- 2
Крок 2
2. Ложкою вийняти м'якоть, намагаючись залишити тонкий шар м'якоті на шкірці.
- 3
Крок 3
3. М'якоть відділити від кісточок і збивати блендером (якщо під рукою немає техніки, можна скористатися терткою або протерти м'якоть крізь сито). У невеликій кількості теплої води розчинити желатин. Для дорослих рецепт приготування желе в кавуні можна доповнити солодким вином.
- 4
Крок 4
4. Желатин потрібно трохи підігріти, щоб він добре розчинився, і змішати з кавуновим соком. Все ретельно перемішати.
- 5
Крок 5
5. Отриману масу розлити у половинки кавуна і поставити в холодильник для застигання. Якщо кавун недостатньо солодкий, желе в кавуні в домашніх умовах можна додатково підсолодити.
- 6
Крок 6
6. Міцно застигле желе разрізати разом із кірочкою кавуна на порційні шматочки та подавати до столу. За бажанням можна доповнити невеликими шматочками шоколаду, що імітують насінини кавуна.