Желе зі збитими вершками
Опис
Желе зі збитою вершковою сметаною може бути окремим незвичайним десертом. А можна використовувати таке густе біле желе як шар для желе-торта. Ефектно буде виглядати желе зі збитою сметаною, зроблене у формі для кекса. Цікавим рішенням стане подача желе зі сметаною з фруктами порційно, наприклад, у маленьких соусниках. Украсити желе зі сметаною можна вершками, ягодами або тертим шоколадом. Для желе використовуйте сметану максимальної жирності, густу та обов’язково свіжу. За бажанням солодкість можна регулювати на свій смак.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти для приготування желе зі збитою вершковою.
- 2
Крок 2
Залийте желатин холодним кип’яченим молоком і залиште на 30 хвилин для набухання.
- 3
Крок 3
У миску викладіть сметану та додайте цукор. Перемішайте до повного розчинення цукру.
- 4
Крок 4
Желатин розчинити на водяній бані, охолодити, влити в сметану і перемішати до однорідності.
- 5
Крок 5
Розлийте зметанкову масу по формочках і поставте в холодильник на 3-4 години до застигання. Дістаньте желе з формочок, прикрасьте та подавайте до столу.
- 6
Крок 6
Можна подавати.