Рибне желе
Опис
Закуска готується швидко і просто. Спочатку я досить скептично ставилася до цього рецепту приготування рибного желе, але все ж таки ризикнула приготувати, мабуть, просто стало дуже цікаво, що ж з цього вийде. Зробила й підсунула на пробу чоловікові, після недовгих розпитувань про те, що я йому принесла, він перейшов до трапези й на подив швидко спорожнив тарілку. Тоді я теж вирішила спробувати, і знаєте, попри доволі незвичний у перші хвилини смак, загалом мені це дуже навіть сподобалося, а на смак таке желе чимось нагадує салат із риби та помідорів (якщо ви пробували такий), тільки дуже холодний. А чоловік просто закохався в желе, і тепер я готую його доволі часто, і зараз я поділюся з вами цим простим рецептом рибного желе, сподіваюся, ви теж його оціните.
Інструкція
- 1
Крок 1
Будь-яку білу рибу відварюємо до повної готовності в солоній воді з лавровим листом і горошком чорного перцю.
- 2
Крок 2
Відділяємо м'ясо від кісток і розкладаємо по формах.
- 3
Крок 3
Желатин заливаємо томатним соком і перемішуємо до повного розчинення гранул. Додаємо сіль і спеції на смак.
- 4
Крок 4
Заливаємо отриманою сумішшю форми з шматочками риби й ставимо в холодильник до повного застигання.