Желе
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Таке багатокольорове желе викликає обов'язкове бажання його спробувати, адже в ньому одразу кілька смаків: чорничний, ожиновий та апельсиновий. Десерт виглядає дуже яскраво і апетитно! Впевнена, що смак вас не розчарує. Готувати желе дуже просто, дотримуйтесь поетапного рецепту та дивуйте своїх рідних. Готовий десерт можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти.
- 2
Крок 2
Перш за все розділіть желатин на 3 частини (для кожного виду желе), залейте його холодною водою для набухання. Залийте ожину склянкою води, додайте цукор за смаком, поставте на вогонь, зваріть ожиновий морс.
- 3
Крок 3
Процідіть морс з ожини, додайте в нього набряклий желатин, розмішайте до його розчинення.
- 4
Крок 4
Вилийте гаряче єжевичне желе в миску, поставте в холодне місце.
- 5
Крок 5
Вичавіть сік із апельсинів, можна використовувати сік без м'якоті, але я вирішила додати м'якоть у сік.
- 6
Крок 6
Викладіть набряклий желатин у сотейник, можна додати кілька столових ложок води, поставте на вогонь.
- 7
Крок 7
При перемішуванні нагрійте желатин, але не кип'ятіть.
- 8
Крок 8
Влийте желатин у апельсиновий сік із м'якоттю, поставте в холодильник.
- 9
Крок 9
Через кілька годин у холоді желе застигло, і з ним можна продовжувати працювати.
- 10
Крок 10
Довільно наріжте кольорове желе на невеликі шматочки.
- 11
Крок 11
Нагрійте решту набряклого желатину, влийте його в чорничний йогурт і ретельно перемішайте.
- 12
Крок 12
Розлийте йогурт із желатином по формочках або креманках.
- 13
Крок 13
Спочатку викладіть у креманки ожинове желе.
- 14
Крок 14
Потім додайте шматочки апельсинового желе. Ще раз поставте в холодильник для остаточного застигання.
- 15
Крок 15
Вийшло красиве, смачне та корисне ласощі. Десерт можна прикрасити ягодами або шматочками фруктів.