Желе з замороженої полуниці
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Цей простий рецепт желе зі замороженої полуниці практично нічим не відрізняється від звичайного рецепту з використанням свіжих ягід. Єдине, що в ньому є невелика перевага — готувати його можна навіть взимку, просто діставши ягоди з морозилки. Адже особливо взимку нам так хочеться вітамінів, фруктів і ягід, і саме тут на допомогу приходить цей чудовий рецепт приготування желе зі замороженої полуниці, яким я з задоволенням поділюся з вами: 1) Спочатку потрібно промити ягоди під холодною водою і, якщо потрібно, перебрати. Я, наприклад, перебираю полуницю ще до заморожування, тому взимку у мене менше клопоту. 2) Тепер перекладаємо ягоди в глибоку миску і висипаємо зверху цукор. Залишаємо на півгодини при кімнатній температурі. 3) Коли ягоди трохи відійдуть, заливаємо їх окропом і за допомогою блендера перетираємо в пюре. 4) Тепер заливаємо желатин холодною водою (100 мл) і залишаємо на 10 хвилин. Потім, постійно помішуючи, підігріваємо його на повільному вогні до повного розчинення гранул. 5) Змішуємо желатинову масу з перетертою полуницею, ретельно перемішуємо і ставимо на кілька хвилин, щоб желе трохи охололо. Потім розливаємо по формочках і ставимо в холодильник. Через кілька годин можна насолоджуватися чудовим смаком желе. Отже, все дуже просто, і ви легко впораєтеся з цим завданням. Обов’язково порадуйте себе та своїх рідних цим зимовим ласощами. Готовий десерт можна подавати до столу.