Желе з яблук на зиму
Опис
Приготувати желе з яблук на зиму в домашніх умовах простіше простого! Скористайтеся цим простим рецептом приготування желе з яблук на зиму, і всю зиму ви та ваші рідні зможете ласувати цим смачним десертом.
Інструкція
- 1
Крок 1
Яблука добре вимоємо.
- 2
Крок 2
Потім розріжте яблука на скибочки. Зверніть увагу! Яблука не очищаємо від насіння, шкірочки та серцевини, оскільки саме в них містяться необхідні для варіння желе речовини.
- 3
Крок 3
Тепер складіть нарізані яблука в каструлю, залейте їх наполовину водою і поставте на вогонь. Яблука потрібно варити протягом 30 хвилин, потім через дуршлаг і марлю злийте в іншу каструлю отриманий яблучний сік.
- 4
Крок 4
Яблука залишаємо в дуршлазі над каструлею приблизно на 1,5-2 години, щоб весь сік стік у каструлю.
- 5
Крок 5
Тепер, коли весь сік стік, вимірюємо його кількість мірним стаканом і змішуємо з цукром у пропорції 1 літр соку на 700 г цукру. Добре перемішуємо і ставимо на вогонь.
- 6
Крок 6
Варимо сироп приблизно 30-40 хвилин, не забуваємо знімати піну по мірі її утворення.
- 7
Крок 7
Перевірте желе на готовність, капніть трохи на тарілку: якщо крапля розтікається — варіть ще трохи, якщо зберігає форму — зніміть желе з вогню.
- 8
Крок 8
Банки попередньо помити та простерилізувати. Розлийте желе по банках, закатайте, але не перевертайте.