Желе з вишні на зиму з желатином
Опис
Натуральне желе з вишні на зиму з желатином робить не лише фурор серед солодкоїдів, воно ще й надзвичайно красиво виглядає. Крім цього, його можна використовувати для випічки у вигляді начинки. Кислуватий присмак чудово поєднується зі солодкою стравою.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Мінімальний набір інгредієнтів і на вашому столі цілий рік — желе з вишні на зиму з желатином. За цим рецептом можна готувати джеми й з інших ягід.
- 2
Крок 2
2. Вишню ретельно моємо і очищаємо від кісточок. Після цього посипаємо цукром і ставимо на вогонь.
- 3
Крок 3
3. Поки вишня вариться, розведемо желатин у воді та дамо постояти. Вишні в цей час не забуваємо постійно помішувати.
- 4
Крок 4
4. Коли джем провариться близько півгодини, вливаємо в нього желатин і тушкуємо на слабкому вогні ще 10 хвилин. Між додаванням желатину та проварюванням можна зробити перерву на кілька годин і проварити джем кілька разів (для густини та кольору).
- 5
Крок 5
5. Розливаємо готове варення по банках, закатуємо та прибираємо. Зберігається воно дуже добре не тільки в підвалі, а й у коморі.