Желе із варенням із желатином
Опис
Звісно, я, як і багато інших господинь, надаю перевагу приготуванню желе лише зі свіжих фруктів і ягід, але взимку їх важко знайти. Тому в осінньо-зимовий період можна готувати таке желе з варенням і желатином удома. Повірте, на смак страва виходить чудовою, і їдять її з величезним задоволенням як дорослі, так і діти. І ще одна велика перевага цього простого рецепту желе з варенням і желатином полягає в тому, що підійде абсолютно будь-яке варення, тож ви можете готувати желе щоразу з новим смаком.
Інструкція
- 1
Крок 1
У каструлю викладаємо варення і наливаємо воду, все перемішуємо.
- 2
Крок 2
Ставимо каструлю на вогонь і доводимо рідину до кипіння.
- 3
Крок 3
Після цього масу потрібно процідити і відділити сік від ягід.
- 4
Крок 4
Желатин згідно з інструкцією на упаковці замочуємо у воді.
- 5
Крок 5
Потім набряклий желатин розчиняємо на водяній бані до повного розчинення гранул.
- 6
Крок 6
У каструлю з варенням переливаємо желатин, перемішуємо все і ще раз підігріваємо масу, але не доводимо до кипіння.
- 7
Крок 7
Розливаємо желе по формочках і залишаємо охолоджуватися.
- 8
Крок 8
Коли рідина охолоне, форми потрібно перенести у холодильник до повного застигання желе. Готове желе прикрашаємо ягодами та подаємо до столу. Всім смачного!