Желе з гарбуза з апельсином
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Желе з гарбуза з апельсином — це корисний і дуже смачний десерт. Яскравий колір миттєво викликає апетит і цікавість. Якщо гарбуз у звичайному вигляді не всі люблять, то у вигляді солодкого желе — розлітиться зі столу одразу. Гарбуз заздалегідь зваріть і охолодіть, потім збийте блендером і змішайте з апельсиновим соком. Змішавши зі звичайним желатином, виходить дуже смачне желе. Готовий десерт можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Наріжте гарбуз на скибочки і очистіть від шкірки та насіння, якщо воно є.
- 3
Крок 3
Наріжте гарбуз на середні шматочки.
- 4
Крок 4
Покладіть гарбуз у каструлю і залейте водою.
- 5
Крок 5
Варіть гарбуз до м'якості приблизно 25-30 хвилин на середньому вогні. Готовий гарбуз охолодіть. Також залиште воду, приблизно 100-150 грамів, в якій варився гарбуз.
- 6
Крок 6
Із апельсинів вичавте сік, видаливши всі кісточки, якщо такі трапляються.
- 7
Крок 7
Розведіть желатин, залейте гарячою водою (1 склянка). Перемішайте і залиште на 20 хвилин для набухання.
- 8
Крок 8
Викладіть гарбуз із рідиною в чашу блендера та влийте апельсиновий сік.
- 9
Крок 9
Збийте гарбуз блендером у пюре.
- 10
Крок 10
Додайте цукор за смаком і знову збийте.
- 11
Крок 11
Змішайте гарбузове пюре з желатином і ретельно перемішайте.
- 12
Крок 12
Розлийте масу з гарбуза та желатином по креманкам і поставте желе застигати у холодильник на кілька годин.
- 13
Крок 13
Желе з гарбуза з апельсином застигло і готове. Подавайте десерт до столу.
- 14
Крок 14
Смачного!