Желе зі збитою вершковою сметаною з агар-агаром
Опис
Рецепт не забере багато часу. Желе ізі сметани з агар-агаром готується дуже просто і швидко. На відміну від желатину, агар-агар стійкий до тепла і не тане навіть в спекотний день. Він містить багато клітковини і мало калорій. Його можна кип'ятити і навіть повторно розплавляти. Беріть сметану будь-якої жирності, а цукрову пудру додавайте за смаком. Подавайте охолодженим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготуйте інгредієнти для приготування желе зі збитих вершків.
- 2
Крок 2
Агар-агар залити холодною кип’яченою водою у кількості 50 мл. Дати набрякнути протягом 30 хвилин.
- 3
Крок 3
Сметану викладіть у миску.
- 4
Крок 4
Додайте цукрову пудру за смаком.
- 5
Крок 5
Змішайте збиті вершки з цукровою пудрою. Якщо жирність збитих вершків 25-30%, то можна збивати. Набряклий агар-агар підігрійте до повного розчинення, охолодіть і додайте до збитих вершків з цукровою пудрою.
- 6
Крок 6
Банан наріжте і додайте до вершкового сиру з цукровою пудрою та агар-агаром.
- 7
Крок 7
Змішайте всі інгредієнти.
- 8
Крок 8
Розкладіть суміш по креманках або викладіть у одну форму. Поставте у холодильник до повного застигання.
- 9
Крок 9
Потім викладіть желе на тарілку.
- 10
Крок 10
Желе зі сметаною з агар-агаром готове. Подавайте на десерт.