Желе ізі сметани та какао
Опис
Рецепт не забере багато часу. Тут я пропоную вам досить простий рецепт желе ізі сметани та какао, з приготуванням якого кожен впорається дуже легко. Ну а про смак тут говорити нічого — неймовірно ніжне й пухнасте желе, безперечно, завоює серця гурманів. А якщо ви чекаєте гостей, то краще за все, звичайно, приготувати желе з вечора й поставити його в холодильник на ніч, тоді воно краще застигне. А нижче я пропоную на ваш розгляд рецепт желе із сметани та какао з фото. Подавати охолодженим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Желатин замочимо у воді та залишаємо на 10-15 хвилин. Тим часом змішуємо сметану з цукровою пудрою і ставимо отриману суміш на дуже повільний вогонь.
- 2
Крок 2
Нам потрібно, щоб цукор повністю розчинився, але ні в якому разі не можна доводити вершки до кипіння, інакше вони згустяться. Коли цукор повністю розчиниться, тонким струменем вливаємо желатин і перемішуємо до однорідної маси. Потім розділяємо рідину на дві рівні частини.
- 3
Крок 3
В одну частину додаємо какао-порошок і ретельно перемішуємо. Тепер нам потрібно, щоб наше желе трохи остигло до кімнатної температури.
- 4
Крок 4
На дно форми виливаємо перший шар (ви можете самі вибрати який), ставимо в холодильник на 8-10 хвилин.
- 5
Крок 5
Потім виймаємо форми та наливаємо другий шар, знову ставимо в холодильник уже на кілька годин. За бажанням можна зробити значно більше шарів, але в цьому випадку знадобиться більше часу, адже кожен шар потрібно охолоджувати в холодильнику по 10 хвилин. Готове желе прикрашаємо шоколадною стружкою та подаємо до столу.