Желе із сиропу
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Узагалі, це найпростіший рецепт желе із сиропу, який я досить часто готую. А коли готуються дитячі свята, то роблю кілька варіантів такого десерту — виходить неймовірно гарна різнобарвна краса, а діти приходять у неймовірний захват. Зараз я розповім вам, як зробити желе із сиропу за моїм рецептом, а ви з часом можете внести в нього за бажанням деякі зміни, наприклад, додати свіжі ягоди чи фрукти. 1) Спочатку замочимо желатин у воді та залишимо його набухати. 2) Цукор висипаємо в каструлю та заливаємо 2 склянками води. Ставимо на вогонь і нагріваємо, доки весь цукор не розчиниться. 3) У цукровий розчин вливаємо розмочений желатин, знову ставимо на вогонь і нагріваємо, постійно помішуючи, доки повністю не розчиняться гранули желатину. 4) Потім вливаємо в каструлю трохи фруктового сиропу, перемішуємо. Тут варто спробувати на смак, щоб желе не вийшло надто солодким. Додаємо невелику кількість лимонної кислоти. 5) Коли маса охолоне, розливаємо її по формочках і ставимо в холодильник до повного застигання желе. Готове викладаємо на тарілочку, а щоб воно краще відділялося від форми — опустіть форму на кілька секунд у теплу воду. Ось і все! :) Готовий десерт можна подавати до столу.